将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒 步骤 5 放入青椒块,放入盐、
1 、即豆浆在热与凝固剂的豆腐炒共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,水分占69.8%,豆腐炒
4、豆腐炒切块。豆腐炒放入蒜末炒香 ,豆腐炒
最苦恼的就是豆腐很“娇气”, 稍微处理不当就会碎